Guacamole e Sour Cream

Bem sei que as deixei mas foi por causa da nossa vida corridinha...

Mas não esqueci não que estou devendo as receitas do Jantar meio mexicano, então começarei pelos petiscos OK

GUACAMOLE

O nome "guacamole" tem origens indigenas: "guaca" significa testículo (da forma do fruto) e "mole" é um nome genérico para "molho", embora o verdadeiro mole seja totalmente diferente, levando na sua composição chocolate.

INGREDIENTES:

1 ABACATE MÉDIO MADURO

1 CEBOLA PEQUENA

1 TOMATE SEM SEMENTES

1 LIMÃO ESPREMIDO

1 PIMENTA DEDO DE MOÇA

SAL A GOSTO

1 COLHER DE SOPA DE MAIONESE

BATA NO LIQUIFICADOR OU COM O MIXER TODOS OS INGREDIENTES,

 SIRVA A SEGUIR.

SOUR CREAM

É o creme de leite passa por um processo semelhante ao de fabricação do iogurte, com bactérias – só que estas são específicas para sour cream, por isso é tão difícil fabricá-lo em casa. Pela legislação dos Estados Unidos ele deve ter um mínimo de 18% de gordura e algumas marcas (talvez a maioria) possuem amido ou algum tipo de goma para que engrosse – outras são mais naturais.

Então com vcs o Falso mas delicioso

SOUR CREAM

INGREDIENTES:

1 POTE DE CREAM CHEESE PHILADELFIA

1 COPO DE IOGURTE NATURAL

SUCO DE 1 LIMÃO

UMA PITADA DE SAL

BATA TUDO E SIRVA

ESSES DOIS MOLHOS SÃO USADOS PRA COMER COM A SALADA, O CHILLI OS NACHOS (DORITOS DIPPAS SÃO PERFEITOS) OU PÃO SIRIO TORRADO.

BUEN APETITO