Torta falsa de maçã

Essa sobremesa não dá trabalho nenhum, é uma torta falsa pois não tem massa, e pode ser completada com um sorvete de creme.


Ingredientes:
4 maçãs fuji 
50grs de uva passa branca sem caroço
1 lata de leite condensado
2 gemas 
canela em pó


Misture as gemas com o leite condensado e reserve.
Corte as maçãs em fatia sem casca, e em um refratário coloque: 2 camadas de maçã e uma de creme, termine com o creme, mas antes coloque as uvas, polvilhe a canela e leve ao forno por 1 hora aprox.


Prontinho.


Eu adoro sorvete com bolo ou qq coisa quente, por isso fica a dica, coloque a torta e em cima uma bola de sorvete.


Buon Apetito ;)

Lazanha de Beringela

A Beringela

Segundo alguns historiadores, seu cultivo começou como planta ornamental na Índia há cerca de quatro mil anos tendo chegado à Europa no século XIII através dos árabes da Peninsula Ibérica, pois eram e são grandes apreciadores desse fruto.

Pode ser consumida de várias formas, como entrada feita com pimentão e cebolas, perfeita pra comer com torradinhas, lazanha, em molho etc, use a imaginação.

A Receita

Ingredientes:

1 beringela grande

presunto fatiado sem gordura

queijo mussarela fatiado

3 tomates

meia cebola

1 dente de alho

um punhado de manjerição

azeite a gosto

pimenta a gosto 

sal a gosto

Primeiro vamos fazer o molho

No liquidificador bata os tomates, a cebola, o alho, o manjericão, o azeite e os temperos. Bata bastante e leve ao fogo por uns 15 minutos, reserve.

Fatie a beringela e comece a montar a Lazanha.

Em um refratario pequeno pois essa quantidade é pra um bem pequeno mesmo quadradinho, coloque um pouco de molho no fundo e coloque uma camada de beringela, mais um pouco de molho e queijo e presunto, molho e beringela e assim vai até terminar sendo beringela queijo (sem presunto) e por ultimo molho.

Leve ao forno medio alto por aprox 1 hora, cubra com aluminio pra cozinhar bem a beringela e depois retire o aluminio e deixe por mais uns minutos pra dar uma gratinada.

Pronto, agora é só servir com um arroz branco, não precisa de mais nada.

Obs:. na verdade vale fazer tb uma sobremesa, a receita está ai tb. Bjs

1 ano de casada :)

Como o tempo passa..... 


Estou até com vergonha, fiquei meses sem postar nada, nadica de nada....

Enquanto isso tantas coisas aconteceram, meu pai está se recuperando, livre do cancer Graças a Deus.

Dia 23 de Outubro eu e o Dé (meu marido) comemoramos nossa Boda de Papel.


Fomos a uma missa em Louveira na Paroquia onde nosso querido padre João Marrom está agora, ele quem celebrou nosso casamento, e fomos até lá prestigia-lo e levar um mimo, mandei fazer um Santo Antonio de tecido para ele, parecido com o da foto, que levou nossas alianças no dia do casamento.


Depois fomos almoçar um bello Dondito, prato do Beira Rio, um otimo restaurante aqui de Jundiaí, mas fomos conhecer a casa nova deles o Rio no Boulevar Beco Fino, adorei o ambiente e lógico a comida, rs.
Bem passado esse ano posso recomendar Case é muito bom, mas lógico tem que ser com a pessoa que vc ama.

Ah!! hoje tem 2 receitas. Beijinhos